| 百变玉米烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 299克 | 百变玉米烙热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于对面舞246分钟消耗的热量...270 | |||||
百变玉米烙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 把煮熟的玉米剥粒，核桃和胡萝卜切小丁，要小！
2/4. 把玉米粒用水过一遍，注意！不要！把水倒干！加入奶粉，白糖，胡萝卜和核桃抓匀，再加入适量的干淀粉（或先放一些干淀粉再放些面粉），边抓边加直到玉米粒粘稠的粘在一起，稍微多放一点也没有关系，不过少了就容易散。（请忽略我弄的黏糊糊的碗）
3/4. 平底锅放入少量的黄油或者食用油，摇晃均匀，不粘锅少放一些，普通锅多放一点。开火热油，油热后关小火放入调好的玉米粒，平铺成饼状。1分钟后轻晃平底锅保证不要糊锅，两分钟后翻面。（可以借助盘子，但是一定要轻，慢，不然会散）反面焙两到三分钟后就可以出锅了。每个灶的火力都有差异，不要拘泥特定时间，看整个过程的颜色和感觉判断是否熟了比较好。
4/4. 出锅啦～我边烙边和妈妈说话，没注意，糊了一点，请不要介意，还是很好吃的～
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、消食等功效；可与羊排、比目鱼、狗肉搭配；与茄子、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有净化血液、滋养脑细胞、润肠等功效；可与百合、豆浆、荸荠搭配；与鳖肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美白、润肠等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与橘子、醋、米汤相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 百变玉米烙热量1107 千卡
- 脂肪89.2 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物248.8 克
- 钠573.4 毫克
- 钙1842 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾2455 毫克