| 青梅酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 141克 | 青梅酱热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于改建房屋102分钟消耗的热量...330 | |||||
青梅酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜青梅（适量）、冰糖（适量）
1/4. 新鲜青梅洗净，去蒂。用清水浸泡2小时左右，去涩味。这里用的青梅可以稍微选熟一些的不要太青的。包括制作青梅酒时挑出来的表皮有破损的都可以洗净用来制作青梅酱。
2/4. 锅里煮开水，把青梅放进去，可以加一点点盐，2分钟左右，煮到青梅发黄，把青梅捞出，倒掉水。
3/4. 锅里重新煮开水，把青梅放入。小火慢炖，慢慢搅拌，待青梅煮烂够，加冰糖。青梅：冰糖为2:1。用漏勺将青梅核挑出。（青梅核可以晒干成为话梅，或者直接装瓶，当小零嘴吃，非常不错）
4/4. 青梅酱煮至浓稠，趁热装瓶拧紧倒扣，可以增加保存时间，一般可以保存一年左右。梅果酱可以用来沾土司面包吃，也可以冲水喝哦。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与香蕉、草莓、梨搭配；
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营养信息
- 青梅酱热量560 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克