| 黑布李果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 2581千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 黑布李果酱热量/卡路里2581千卡 | |||
 热量2581千卡，相当于柔道258分钟消耗的热量...600 | |||||
黑布李果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑布李（1000克）、冰糖（650克）、新鲜柠檬汁（25克）
1/9. 黑布李洗净，沥干水分，对切、去核，切成1厘米大小的丁，备用；
2/9. 鲜柠檬榨汁，取25克备用；
3/9. 布李中加入冰糖，混合，拌匀；
4/9. 加入柠檬汁，搅拌后盖保鲜膜，入冰箱冷藏12小时；
5/9. 将冷藏好的果丁取出，由于长时间的腌渍，会析出大量果胶；
6/9. 密封瓶洗净，入开水中煮开，控干水分；
7/9. 果粒连同汁水全部倒入锅内熬制，期间不停搅拌防止粘锅；煮沸后撇去浮沫；
8/9. 煮制果酱黏稠时离火；
9/9. 趁温热时装入容器中，拧紧瓶盖，倒扣冷却。室温放置3——7天后，放入冰箱冷藏保存。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、清热除火等功效；可与香蕉、梨、五味子搭配；
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营养信息
- 黑布李果酱热量2581 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克