| 鲈鱼蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鲈鱼蒸水蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于水中柔软体操25分钟消耗的热量...240 | |||||
鲈鱼蒸水蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小号鲈鱼（一条）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、红椒（适量）、食用油（适量）、蒸鱼酱油（适量）、盐（适量）
1/9. 洗净鲈鱼，用蒜,葱,盐腌制20分钟。
2/9. 葱和红椒切成丝。
3/9. 鸡蛋打散加适量水搅拌均匀。
4/9. 在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜,蒜片，热水上锅蒸5分钟。
5/9. 取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，拣出葱,姜蒜。
6/9. 将打好的蛋液过滤倒入盘里。
7/9. 继续上锅蒸4分钟后关火,锅盖不开再虚蒸2分钟。
8/9. 将葱丝,红椒丝摆在鱼身上,淋上蒸鱼酱油。
9/9. 锅里放油烧热,将油淋在鱼身上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与明虾、小米、生菜搭配；与甲鱼 、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲈鱼蒸水蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克