| 椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 569克 | 椒盐虾热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于擦地140分钟消耗的热量...228 | |||||
椒盐虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海虾（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、椒盐（适量）
1/6. 虾头去掉，用水洗净，去掉虾线，沥干水分。
2/6. 将虾身、虾头放入盆中加少许料酒、淀粉，用手抓匀，使虾身全部被包裹。
3/6. 青椒去蒂切小丁，大蒜切末。
4/6. 锅内放少许油，油温约5成热时，改小火加入蒜末，慢慢炸成金黄色捞出。
5/6. 重新加入油，大火至七成熟，将虾头和虾身下锅，炸至金黄，捞出后沥干油，将油倒出不用。
6/6. 将虾倒入锅内加热，撒入椒盐，倒入青椒丁和蒜末，翻炒均匀盛出。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与韭菜、芹菜、茄子搭配；与香菇、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃、镇痛等功效；可与鲳鱼、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、武昌鱼、莴笋搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 椒盐虾热量531 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物123.8 克
- 钠354.8 毫克
- 钙199 毫克
- 铁5 毫克
- 钾672 毫克