| 又到一年吃蟹时-蟹粉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 796克 | 又到一年吃蟹时-蟹粉豆腐热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于玩电脑429分钟消耗的热量...90 | |||||
又到一年吃蟹时-蟹粉豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（2只）、内酯豆腐（2盒）、调味料：生姜，料酒，盐，糖，生抽，香菜（适量）
1/6. 豆腐切小块备用。
2/6. 蟹粉制作见炒蟹粉，在此道菜品中要用到一只螃蟹的量。
3/6. 锅内倒入开水（有清高汤更佳），750毫升左右，加人炒好的蟹粉，锅大火烧开，加入盐，糖，少许生抽调口味。
4/6. 锅开后，倒入豆腐大火烧开，转中火烧3分钟。
5/6. 尝尝口味，水淀粉勾芡即可起锅。
6/6. 装盘后撒些香菜叶即可。此菜品色泽金黄，蟹香浓郁，味道咸鲜，营养丰富。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、抗结核等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与桑葚、鹌鹑蛋、冷食相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、补脾益胃等功效；可与黑木耳、泥鳅、草鱼搭配；与竹笋、白砂糖、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 又到一年吃蟹时-蟹粉豆腐热量643 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物8 克
- 钠6.66 毫克
- 钙225 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾327 毫克