| 柠汁香煎三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 223克 | 柠汁香煎三文鱼热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于游泳50分钟消耗的热量...360 | |||||
柠汁香煎三文鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（1块）、鲜贝露（适量）、鱼露（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、柠檬汁（数滴）、黑胡椒粉（适量）
1/11. 准备好一块新鲜的三文鱼
2/11. 顺着纹路切几刀，方便入味
3/11. 放入盘中，将切碎的葱姜蒜末放上面
4/11. 滴几滴鲜贝露.这个鲜贝露的味道我个人觉得不错，味道够鲜美，咸度也刚刚好，放这个就不用放盐了，否则会很咸的
5/11. 鱼露少许。（没有的话可以不放，这个去腥提鲜）
6/11. 黑胡椒粉适量。根据自己的口味调整
7/11. 全部调料放好腌制最少30分钟。（因为后期煎的过程中没有加入任何调味料，所以味道一定要入进去，而且不破坏三文鱼的鲜美）
8/11. 我是腌了两个小时左右，锅中放底油（最好是橄榄油和植物油）
9/11. 油烧热之后放入三文鱼煎。腌制的时候用的葱姜蒜末可以扔掉再放些新的。（我还切了几篇杏鲍菇摆盘用）
10/11. 全程都要中小火煎
11/11. 出锅装盘，强烈推荐滴几滴柠檬汁味道特别好
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、补虚劳、预防慢性病等功效；可与圣女果、柠檬、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 柠汁香煎三文鱼热量300 千卡
- 脂肪4.39 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物36.26 克
- 钠1172 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾598 毫克