| 香菇牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 592千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 牛肉丝 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 香菇牛肉丝热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于水中有氧健身操200分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇牛肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
干香菇（200克）、牛肉丝（100克）、大蒜（三瓣）
1/2. 把干香菇泡几个小时泡开，然后把准备好的料都切好，热油，先下大蒜和牛肉丝，炒三十秒，然后下香菇，放盐味精，可以视个人口味加点酱油，熟了起锅。(牛肉是事先煮烂了的)
2/2. 小的干香菇，偷懒，可以中间切一下，更好炒，入味。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、毛豆、薏米搭配；与北极虾、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有暖胃、增强免疫力、强健筋骨等功效；可与香菇、茄子、鸡蛋搭配；与鲶鱼、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、预防感冒等功效；可与粳米、火腿、醋搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇牛肉丝热量798 千卡
- 脂肪3.19 克
- 蛋白质31.88 克
- 碳水化合物103.17 克
- 钠81.2 毫克
- 钙56 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾2106 毫克