| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 34千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 604克 | 红烧肉热量/卡路里2677千卡 | |||
 热量2677千卡，相当于小提琴1071分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生姜（5克）、料酒（30克）、李锦记秘制红烧汁（30克）、鸡蛋（4个）
1/6. 五花肉洗净，切成合适大小
2/6. 锅里下油生姜，再加如入切好的五花肉炒，炒至大概五六分熟。
3/6. 加入料酒，李锦记秘制红烧汁。
4/6. 加入水大概没过肉，再把事先煮熟剥好的鸡蛋放入
5/6. 合上锅盖煮30分钟左右，中间翻动几次。
6/6. 汤汁烧得差不多了，盛出装碗，加米饭享用吧。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与紫菜、洋葱、蘑菇搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、助阳、驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与洋葱、西红柿、辣椒搭配；与田鸡、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2677 千卡
- 脂肪62.59 克
- 蛋白质23.95 克
- 碳水化合物34.59 克
- 钠506 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾744 毫克