| 坛子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 坛子肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于高抬腿508分钟消耗的热量...600 | |||||
坛子肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、葱（1颗）、姜（1块）、盐（适量）、大料（4个）、桂皮（少许）、陈皮（少许）、柚子皮（少许）、酱油（少许）、红糖（适量）、料酒（适量）、腐乳（1/2块）、干辣椒（4个）
1/7. 五花肉洗净切大块备用。
2/7. 凉水下锅汆水备用。
3/7. 葱切大段姜拍松切大块大料备用。
4/7. 干辣椒，陈皮，桂皮，柚子皮，红糖炒色。
5/7. 炒好色下肉煸炒放酱油腐乳后放坛子锅里。
6/7. 锅里放所有调料，料酒后加水大火烧开转小火炖40分钟左右放盐即可。
7/7. 成品：坛子红烧肉
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋肝阴等功效；可与大蒜、紫菜、茄子搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 坛子肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克