| 黄面素包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 480克 | 黄面素包子热量/卡路里739千卡 | |||

1/15. 这是用玉米面和面粉发好的面团,揉成光滑面团放一旁饧发

2/15. 白菜洗净切碎,撒少许盐杀出水分,再用干净的纱布将白菜挤干水分备用

3/15. 虾皮洗净挤干水分

4/15. 豆腐干切成小粒

5/15. 粉丝热水烫熟,沥干水分后切小段,火腿肠切小粒,洋葱切碎

6/15. 将所有食材放入容器内,放入适量十三香、味精、少许盐拌匀

7/15. 再放入油拌匀

8/15. 将饧好的面团搓成长条

9/15. 揪成剂子

10/15. 按扁,擀成面皮

11/15. 取一面皮,放入适量的馅儿

12/15. 从一端捏起

13/15. 最后包成包子

14/15. 锅中坐水,摆入包子,中间要留有空隙

15/15. 盖盖,大火烧开蒸5分转中火蒸10分钟即可
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、促消化、增强抵抗力等功效;可与牛肚、山楂、瘦肉搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、补血、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益中气、补脾益胃、利小便等功效;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、降血压、保护心血管等功效;可与小白菜、豇豆、紫菜搭配;与枣、橄榄、韭菜相克,同食可能会引起不适;