| 最简单的月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 花生油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 354克 | 最简单的月饼热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡，相当于小轮自行车183分钟消耗的热量...510 | |||||
最简单的月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、转化糖浆（180克）、枧水（3.5克）、花生油（70克）、莲蓉馅（2000克）、蛋液（适量）
1/7. 将糖浆．枧水．油搅拌均匀。
2/7. 加入低筋粉搅拌均匀，放置1小时后揉成面团。
3/7. 按照2：8的比例取适量面团和馅料。
4/7. 用手将面团按成圆饼状，放入馅料，包裹住馅料封口。
5/7. 将月饼坯放入模具中按压成型。
6/7. 预热烤箱180度烤5分钟后刷上蛋液再烤15－20分钟。
7/7. 等二天回油就可以开吃了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、降血压、润肺止咳等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效；可与明虾、黄豆、银鱼搭配；与甲鱼 、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最简单的月饼热量1554 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物82.9 克
- 钠135 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾155 毫克