| 岩耳鹌鹑汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 总量 | 350克 | 岩耳鹌鹑汤热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于华尔兹舞116分钟消耗的热量...180 | |||||
岩耳鹌鹑汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑（3只）、岩耳（若干）、香菇（2个）、盐（适量）、鸡精（1勺）、料酒（2勺）、葱花（适量）、姜片（适量）
1/11. 取适量新鲜岩耳，温水泡发。
2/11. 新鲜鹌鹑3只，洗干净，要掏空内脏，令外放入汤内。
3/11. 准备新鲜香菇2个，切片，备用。
4/11. 葱切成葱段和葱花。葱段用来煮汤时放入，葱花用来起锅时放入。姜片若干。
5/11. 把鹌鹑放入砂锅内，加入冷水，大火烧开，撇去浮沫。
6/11. 加入料酒
7/11. 加入姜片和葱段
8/11. 煮开后，文火炖约20分钟
9/11. 放入香菇，和岩耳。并捞出先前放的姜片和葱段。
10/11. 放入盐，鸡精，葱花。起锅
11/11. 可以美美的享受了。
食材功效信息
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补中益气、预防动脉硬化、保护血管壁等功效；可与辣椒搭配；与杏鲍菇、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 岩耳鹌鹑汤热量347 千卡
- 脂肪1.37 克
- 蛋白质20.39 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠53 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾297 毫克