| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯净水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 冰皮月饼热量/卡路里5千卡 | |||
 热量5千卡，相当于吹号角2分钟消耗的热量...120 | |||||
冰皮月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
舒可曼冰皮月饼粉（500克）、咸鸭蛋蛋黄（15个）、豆沙馅儿（适量）、模具（一套）、纯净水（500克）、莲蓉馅儿（适量）、紫薯馅儿（适量）
1/8. 准备馅儿料，买成品或者自己制作。我买了紫薯馅儿、莲蓉馅儿、咸鸭蛋；自己做了豆沙馅儿。现在介绍如何制作豆沙馅儿：将红豆泡一夜，用电饭煲的熬粥功能将红豆煮软烂，加水量比煮米饭略多一点。
2/8. 取不粘锅，锅中入油，将煮好的软烂的红豆放入锅中翻炒，根据喜好加入适量的白糖，翻炒至到水分收干。
3/8. 取冰皮粉500克，加水500克，用面包机或者手工柔和至光滑。
4/8. 将面团分成50克一个的小团
5/8. 取馅儿料50克包在中间
6/8. 用模具压制成型
7/8. 压制完毕，即可享受美食。从中间切开可以看到满满的内涵呢！
8/8. 追求冰皮口感的亲，可以将做好的月饼依依摆盘，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一会儿再吃。
食材功效信息
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 冰皮月饼热量5 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克