| 杏仁挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 424克 | 杏仁挞热量/卡路里2045千卡 | |||
 热量2045千卡，相当于混凝土工作292分钟消耗的热量...420 | |||||
杏仁挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、黄油（100克）、糖粉（80克）、杏仁粉（80克）、鸡蛋（2个）、杏仁片（少许）
1/8. 忘了拍照，黄油稍软化后加40g糖粉搅拌看不到糖粉为止，然后加入鸡蛋搅拌均匀。筛入低粉搅拌无颗粒。放置冰箱冷藏半小时以上。
2/8. 冷藏好后，擀平在模具上，用叉小洞，再放入冰箱冷藏半小时以上。
3/8. 制作杏仁奶油。黄油40g室温软化加入糖粉，鸡蛋搅拌均匀，筛入杏仁粉，然后装进裱花袋。
4/8. 挞皮冷藏好后拿出，挤入杏仁奶油。
5/8. 抹平。
6/8. 撒上杏仁片。
7/8. 上150℃.下170℃。30分钟。
8/8. 出炉，脱模，可以等稍凉点再脱。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、疗疮等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠通便、降血脂、止咳等功效；可与核桃、牛奶、芝麻搭配；与板栗、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效；可与洋葱、百合、肥牛搭配；与地瓜、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杏仁挞热量2045 千卡
- 脂肪166.83 克
- 蛋白质54.58 克
- 碳水化合物270.16 克
- 钠186.3 毫克
- 钙604 毫克
- 铁10.63 毫克
- 钾1612 毫克