| 蒸如意卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 487克 | 蒸如意卷热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于瘦身操73分钟消耗的热量...354 | |||||
蒸如意卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜（200克）、牛肉馅（适量）、金龙鱼色拉油（三勺）、蚝油（二勺）、盐（适量）、生抽（二勺）、胡椒粉（适量）
1/9. 新鲜的白菜叶 洗好 用刀顺着白菜帮 在中间用刀片开 叶子部分不要片开
2/9. 开水焯下
3/9. 放冷却备用
4/9. 肉馅放 葱花 姜 色拉油 盐 耗油 胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状
5/9.
取一片白菜叶子 平铺 在叶子上部用刀划开几道 在放适量的馅料
6/9. 从白菜的帮下卷起
7/9. 依次摆放到容器里
8/9. 放到开锅的 蒸锅里
9/9. 盖上 大火蒸10分钟左右即可
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、养胃生津、促进消化等功效；可与牛肚、田螺、五花肉搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、化痰熄风、暖胃等功效；可与草菇、甘蔗、鸡蛋搭配；与海螺、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸如意卷热量429 千卡
- 脂肪2.41 克
- 蛋白质20.18 克
- 碳水化合物7.38 克
- 钠310.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾563 毫克