| 简单快捷-微波炉版葱油/葱酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 43克 | 简单快捷-微波炉版葱油/葱酥热量/卡路里243千卡 | |||

1/5. 首先把买来的葱头去头尾去外层,如果买的红葱头是圆形的我会切丝,如果长型的我就切圈圈。

2/5. 个人觉得切圈圈炸出来比较好看,但今天只找到圆形的,就只好将就了。以后有机会再来做葱酥圈圈。把红葱头均匀地切丝,不要切得太细,太细的话很容易炸糊。大约2mm左右我个人觉得最适合。

3/5. 把切好的红葱头摆到一个干净的瓷碗里,倒入食油,拌匀。

4/5. 入微波炉先叮三分钟,取出,拌拌。再叮两分钟,取出,拌拌再叮一分钟.

5/5. 葱酥开始变褐色油在沸腾的时候,取出加入1/4 tsp 盐拌拌,油的余热会继续把葱酥炸酥,盐能够让葱酥更酥,而且还有保鲜的作用。
食油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防糖尿病、预防高血压等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、止血等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;