| 蒸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 帝王蟹 | 克 | 766千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 914克 | 蒸蟹热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于开货车156分钟消耗的热量...390 | |||||
蒸蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
帝王蟹（1只）、生姜（一块）、白糖（适量）、康乐醋（适量）
1/7. 新鲜的帝王蟹一只。
2/7. 将腿都掰下来。腿留做葱姜烧。
3/7. 用刷子将蟹洗干净。
4/7. 生姜去皮剁成末，加入两勺细纱糖。
5/7. 倒入康乐醋，用保鲜膜封起来。
6/7. 双层蒸锅里加适量水煮开一层放做好的调料碗，一层放帝王蟹，中火蒸20分钟～25分钟。
7/7. 蒸好的蟹取出拆件就可以开吃啦！
食材功效信息
帝王蟹的热量95千卡（每100克）；具有补骨添髓、消除水肿、滋补解毒等功效；可与芦笋、鸽肉、荷叶搭配；与圣女果、香菇、凉薯相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、解毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蟹热量1015 千卡
- 脂肪3.05 克
- 蛋白质15.72 克
- 碳水化合物122.37 克
- 钠14.66 毫克
- 钙230 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾778 毫克