| 史上最简单的排骨-超级懒人糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 565克 | 史上最简单的排骨-超级懒人糖醋排骨热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于柔软体操328分钟消耗的热量...280 | |||||
史上最简单的排骨-超级懒人糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪小排（适量）、糖醋汁（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、开水（适量）、大蒜（适量）
1/6. 姜切片，蒜去皮。
2/6. 排骨洗净，加淀粉抓匀。
3/6. 热锅凉油，姜蒜爆香，加入排骨，加入料酒炒匀，直至排骨变色。
4/6. 糖醋汁我用的是淘大的，与开水1比1.5混合。
5/6. 糖醋汁与开水倒入锅中，水没过排骨。大火煮开转小火，大约30分钟
6/6. 大火收汁，装盘。注意最后收汁时一定要翻炒，以免糊锅底。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与竹笋、苦瓜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 史上最简单的排骨-超级懒人糖醋排骨热量1533 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物100.3 克
- 钠77.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾525 毫克