| 清蒸香菜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 250克 | 清蒸香菜丸子热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于收碗247分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸香菜丸子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、香菜（100克）、水淀粉（10克）、姜（20克）、盐（3克）、胡椒粉（2克）
1/12. 猪肉切块放料理机中打成肉馅
2/12. 放入姜末，盐
3/12. 加水淀粉搅拌均匀
4/12. 顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
5/12. 香菜切碎放入肉馅中
6/12. 搅拌均匀
7/12. 把香菜馅用手挤成丸子放入容器中
8/12. 全部做好后放入姜丝和胡椒粉
9/12. 香菜根洗净放入（不要扔掉哦，入汤后很提味的
10/12. 然后沿容器边缘加入水
11/12. 大火上笼蒸10分钟
12/12. 蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、润肌肤等功效；可与香菇、鸡蛋、芦笋搭配；与牛里脊、杏、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、醒脾和中、祛腥膻等功效；可与羊骨、羊肉、羊排搭配；与猪肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸香菜丸子热量617 千卡
- 脂肪30.89 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物6.51 克
- 钠317.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾346 毫克