| 茴香水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 445克 | 茴香水饺热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于买东西218分钟消耗的热量...180 | |||||
茴香水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茴香（适量）、鸡蛋（2只）、粉条（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、花生油（适量）、芝麻香油（适量）、少量酱油（适量）
1/9. 面放盆里、加少量水把面搅成絮块状，再一点点加水把面揉至表面略光滑
2/9. 盖好放置二十分钟左右，这个时间正好做馅
3/9. 干粉条放热油炸至膨起变脆，抓一把手一用力就成小丁了，重复做直至粉条都成均匀大小
4/9. 茴香菜提前洗好放盆里几个小时沥干水份，切成如图大小
5/9. 油热至七八成放入打好的鸡蛋液，不要磕完鸡蛋直接进锅，打碗里搅一下，用筷子不停搅拌，不要用勺，筷子炒的又碎又匀
6/9. 把鸡蛋粉条混一起，花生油热一下放入，再放一汤匙酱油、盐、香油，稍微一点自制花椒粉，搅匀尝一下、咸味略重一点就好，因为一会还放菜，再把茴香放进去轻轻搅匀，这样菜不会烂掉
7/9. 面放置一会儿后格外好用欧，揉好搓成条、切成小剂子、擀成片、各式的饺子包起来吧，因为宝贝一来搅和、光顾着跟她屁股后面擦面、拍照就给忘脑后啦
8/9. 水烧开，下饺子喽，加盖、水沸起来加点凉水，再重复一次饺子就熟了，没肉好熟
9/9. 皮不平啊，我不喜欢吃皮厚的，所以擀的皮薄煮好看起来就不平整了，但是好吃，没有过多的调料、很纯的味道
食材功效信息
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、理气散寒、助阳道等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与基围虾、苋菜、茼蒿搭配；与雪莲果、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、益气力、抗衰老等功效；
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营养信息
- 茴香水饺热量654 千卡
- 脂肪9.79 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物90.86 克
- 钠157.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁7.86 毫克
- 钾305 毫克