| 蛋包豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 680克 | 蛋包豆热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于骑自行车63分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋包豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛豆（250克）、线椒（5根）、鸡蛋（3个）
1/6. 线椒洗净去籽切丁
2/6. 毛豆洗好沥干水分
3/6. 热锅倒油，毛豆爆炒
4/6. 将切碎的线椒放入一起炒
5/6. 将鸡蛋直接打入毛豆上面，结块，然后翻炒，放入盐调味（我家不吃味精，喜欢的可以放点味精调味。）
6/6. 我用打碎的蛋液也炒过，然后发现鸡蛋直接放进去这样炒比较香
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼头、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、镇痛等功效；可与羊排、羊肉、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、美容护肤等功效；可与干贝、西红柿、桂圆搭配；与鹅蛋、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包豆热量503 千卡
- 脂肪15.11 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物13.82 克
- 钠392.8 毫克
- 钙222 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾813 毫克