| 炖霸王鞭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 炖霸王鞭热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于郑多燕4分钟消耗的热量...360 | |||||
炖霸王鞭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
霸王鞭（随意）、葱（一根）、姜（一颗）、八角（三四颗）、香叶（三四片）
1/4. 斩断霸王鞭，洗净，冷水下锅，
2/4. 随开锅，随捞浮沫，待大开，把霸王鞭捞起，关火，汤扔掉
3/4. 冷水下入霸王鞭，放入其他材料，放少许酱油，冰糖四五颗，盐少许，高压锅调成煮豆筋那档位，或者二十分钟，如果没有高压锅，一定要添足汤，开锅小火炖两个小时，
4/4. 熟烂后，盛出，点缀香菜和香葱！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与洋菇、松蘑、牛肉干搭配；与嫩豆腐、米豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温中止呕、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖霸王鞭热量26 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克