| 孜然鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 351克 | 孜然鸡丝热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于攀岩35分钟消耗的热量...660 | |||||
孜然鸡丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、洋葱（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（少量）、鸡精（少量）
1/5. 将鸡胸切丝，抓淀粉并放入黑胡椒粉和少许盐后腌制5min左右下过翻炒
2/5. 鸡丝变白后加入生抽、老抽、少许料酒和盐
3/5. 随后加入洋葱并翻炒一会直至洋葱变软，然后加入孜然和辣椒翻炒
4/5. 最后加入鸡精翻炒
5/5. 出锅
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、益五脏、补虚填精等功效；可与茼蒿、冬瓜、松子搭配；与兔肉、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促进消化、降血压等功效；可与排骨、猪肝、猪骨搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
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营养信息
- 孜然鸡丝热量390 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物42.44 克
- 钠38.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾484 毫克