| 乐葵龅牙兔蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 71千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 81千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 110克 | 乐葵龅牙兔蛋糕热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于买东西84分钟消耗的热量...180 | |||||
乐葵龅牙兔蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、加热后的液体黄油（9克）、白糖（18克）、低筋面粉（23克）
1/8. 将面粉23克过筛备用
2/8. 黄油切块小火融化放凉备用
3/8. 将一个鸡蛋与18克白糖一起，隔小火加热，同时用电动打蛋器中速搅打至温度达到触感微温，这时候就可以离火继续搅打至:打蛋器刚经过之处，能出现明显的羽毛状搅拌纹路即可
4/8. 提起搅拌器，打发的鸡蛋呈缎带状下坠，落下不会马上消失。这个是全蛋打发的完成状态。原谅我没有时间把自己做的过程拍下来。
5/8. 往打发的蛋糊里拌入过筛的面粉拌匀。由底往上翻拌。
6/8. 往步骤5里拌入黄油
7/8. 将面糊入模具8分满，烤箱180°预热5分钟。烘烤温度175°至180°时间20至22分钟，我一般是用的20分钟。
8/8. 出炉咯。倒入蛋糕糊之前在模具上涂一层黄油，真的可以完美脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与基围虾、牡蛎 、韭菜搭配；与田鸡、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐葵龅牙兔蛋糕热量251 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克