| 炼猪油-不焦油不爆油，香猪油轻松熬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪板油 | 克 | 5828千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 853克 | 炼猪油-不焦油不爆油，香猪油轻松熬热量/卡路里5830千卡 | |||
 热量5830千卡，相当于绘画1296分钟消耗的热量...270 | |||||
炼猪油-不焦油不爆油，香猪油轻松熬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪板油（680克）、水（适量）、成品猪油（400克）、盐（适量）、花椒（适量）、生姜片（适量）
1/7. 将猪板油冲洗一下，切成小块。
2/7. 锅中烧开水，将板油块放入锅中氽水，取出沥干。
3/7. 沥干水的板油块放入平底锅中，加些热水，半没过板油。
4/7. 中火煮开，让锅中的水份蒸发出油时，开小火慢慢熬制出油
5/7. 熬油过程中，翻炒几下，使其受热均匀。
用铲子压一下板油块，当其有些微硬时即可关火。
关火后，可以放些生姜片或花椒粒去去味，再洒些盐，利于保存。
6/7. 熬好的猪油，晾凉后过滤至碗中，冷藏保存。
7/7. 冷藏后，猪油凝结成白色固体，用勺子挖出来随取随用。
食材功效信息
猪板油的热量857千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炼猪油-不焦油不爆油，香猪油轻松熬热量5830 千卡
- 脂肪94.16 克
- 蛋白质1.76 克
- 碳水化合物0 克
- 钠5 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.09 毫克
- 钾31 毫克