| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 151克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于念书57分钟消耗的热量...88 | |||||
红烧鲳鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冻鲜鲳鱼（1条）、小葱（1颗）、生姜（3片）、黄冰糖（适量）、老抽（少许）、生抽（少许）
1/5. 热油锅里将鲳鱼煎至两面金黄。
2/5. 加入葱段、姜片，老抽生抽和少量的水。把黄冰糖摆在鲳鱼身上
3/5. 用勺子舀汤汁浇至冰糖融化。
4/5. 盖盖小火焖一会入味。
5/5. 大火收汁即可。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、降低胆固醇、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鲳鱼热量84 千卡
- 脂肪1.55 克
- 蛋白质16.12 克
- 碳水化合物46.47 克
- 钠23.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾558 毫克