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冬蓉五仁月饼

冬蓉五仁月饼的热量和减肥功效

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冬蓉五仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
核桃仁65千卡654千卡15.2克65.6克
瓜子仁364千卡606千卡19.1克53.4克
南瓜子30千卡597千卡26.60克46.1克
花生312千卡567千卡21.7克48克
杏仁173千卡575千卡21.22克49.42克
白芝麻91千卡606千卡22.2克55.6克
黑芝麻155千卡517千卡19.1克46.1克
开心果197千卡562千卡20.27克45.39克
冬瓜糖147千卡368千卡0克0克
玫瑰酱18千卡121千卡0.3克0克
总量295冬蓉五仁月饼热量/卡路里1552千卡
乘双连雪橇 热量1552千卡,相当于乘双连雪橇222分钟消耗的热量...420

冬蓉五仁月饼的做法共14个步骤

食材主料/辅料

核桃仁(10克)、瓜子仁(60克)、白芝麻(15克)、南瓜子(5克)、花生(55克)、杏仁(30克)、开心果(35克)、黑芝麻(30克)、冬瓜糖(40克)、橘饼(20克)、樱桃果脯(65克)、玫瑰酱(15克)、冬瓜蓉(160克)、白砂糖(50克)、花生油(30毫升)、广式饼皮面团(412克)、蛋液(适量)
冬蓉五仁月饼的做法图解1

1/14. 准备馅料

冬蓉五仁月饼的做法图解2

2/14. 将各种果仁和果仁切成碎丁,同白砂糖一起倒入大碗,拌和均匀

冬蓉五仁月饼的做法图解3

3/14. 加入玫瑰酱和油,拌匀

冬蓉五仁月饼的做法图解4

4/14. 加入冬瓜蓉

冬蓉五仁月饼的做法图解5

5/14. 抓捏均匀

冬蓉五仁月饼的做法图解6

6/14. 将做好的馅料分割成18克一个的小球,饼皮面团分割成12克一个

冬蓉五仁月饼的做法图解7

7/14. 取一块饼皮压扁,放入馅料

冬蓉五仁月饼的做法图解8

8/14. 包起来

冬蓉五仁月饼的做法图解9

9/14. 收口搓圆,逐个做好

冬蓉五仁月饼的做法图解10

10/14. 月饼模中撒少量面粉,摇晃均匀

冬蓉五仁月饼的做法图解11

11/14. 倒出多余的面粉,放入月饼坯

冬蓉五仁月饼的做法图解12

12/14. 压出花型,摆入烤盘中。将烤盘放入预热200度的烤箱,烤10分钟左右

冬蓉五仁月饼的做法图解13

13/14. 表面定型后取出刷蛋液,再放回烤箱,烤约15分钟左右

冬蓉五仁月饼的做法图解14

14/14. 表面金黄出炉

食材功效信息

核桃仁的热量654千卡(每100克);具有破血祛瘀、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效;可与荸荠、芹菜、水芹菜搭配;与野鸡肉、山鸡、黄豆相克,同食可能会引起不适;

瓜子仁的热量606千卡(每100克);具有催眠、防衰老、预防心血管疾病等功效;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、祛风润肠、通便等功效;可与香蕉、梨、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

南瓜子的热量597千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有下乳汁、增强性功能、补脾益气等功效;可与槟榔、白糖、蜂蜜搭配;与羊骨、咖啡、羊肉相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、促生长、防冠心病等功效;可与猪蹄、豆浆、粳米搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬蓉五仁月饼热量1552 千卡
  • 脂肪409.61 克
  • 蛋白质165.69 克
  • 碳水化合物245.28 克
  • 813.3 毫克
  • 1300 毫克
  • 38.98 毫克
  • 2978 毫克

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