| 费南雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 204克 | 费南雪热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于踢踏舞190分钟消耗的热量...288 | |||||
费南雪的做法共11个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（30克）、黄油（65克）、低筋面粉（30克）、蛋白（2个）、糖粉（55克）、泡打粉（1克）
1/11. 所有准备材料
2/11. 黄油煮至焦色关火
3/11. 泡打粉倒入低筋面粉里拌匀
4/11. 然后将粉类过筛
5/11. 糖粉倒入蛋白里用打蛋器打到粗泡
6/11. 加入粉类拌匀
7/11. 加入杏仁粉拌匀
8/11. 倒入黄油拌成面糊放进冰箱冷藏一小时
9/11. 面糊倒进裱花袋里
10/11. 将面糊挤进模具中
11/11. 模具放进提前预热的烤箱中层，190度中层上下火烤15分钟
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滑肠、抗肿瘤、润肺等功效；可与核桃、芝麻、牛奶搭配；与板栗、猪里脊、狗血相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、银鱼、牡蛎 搭配；与茶叶、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 费南雪热量914 千卡
- 脂肪108.07 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物148.73 克
- 钠172.8 毫克
- 钙339 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾921 毫克