| 牛肉辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 牛肉辣酱热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于叮当舞114分钟消耗的热量...330 | |||||
牛肉辣酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜辣椒（1000克）、牛肉（500克）、大蒜（200克）、姜（100克）、油炸花生米（适量）、芝麻（适量）、香菇（6朵）、瑶柱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、豆瓣酱（适量）
1/6. 鲜辣椒切碎（记得带手套或用料理机呦！）
2/6. 其他材料都切碎，把牛肉末单独炒一下盛出
3/6. 锅中倒入和辣椒一样多的油，待油7成热时，倒入辣椒翻炒，待汤汁收些时陆续加入牛肉末，盐，糖，虾粉，香菇末，蒜末，姜末，瑶柱碎，每倒入一样时翻炒几下再倒下一样，然后不停的翻炒，防止糊底
4/6. 炒大约30多分钟的样子，最后倒入芝麻和花生碎，翻炒几分钟就好了
5/6. 香喷喷哒！夹馍，拌面，想怎么吃就怎么吃！
6/6. 将玻璃瓶洗净，在沸水里煮5分钟，出来晾干，待辣椒酱完全晾凉后装瓶
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增长肌肉、补血等功效；可与香菇、鸡蛋、洋葱搭配；与橄榄、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉辣酱热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克