| 咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 花椒 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 554克 | 咸鸭蛋热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于有氧运动198分钟消耗的热量...275 | |||||
咸鸭蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（30个）、花椒（50克）、草果（2个）、八角（3）、盐（100克）、冷开水（1000克）
1/4. 鸭蛋放好，加配料，草果，花椒、八角，料酒，盐水
2/4. 加盖密封，周围加水隔结容气，50天后就可开吃了。
3/4. 红心红油咸鸭蛋。
4/4. 加一碗米米饭，棒极了！
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、促进食欲、预防贫血等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、除湿止痛等功效；
草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋热量907 千卡
- 脂肪27.5 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物163.3 克
- 钠10221.4 毫克
- 钙978 毫克
- 铁41.7 毫克
- 钾684 毫克