| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 10克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于侧泳1分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鲫鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
料酒（10克）
1/1. 红烧鲫鱼
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1, 鲫鱼去鳞，去腮，去内脏清洗干净，分别在两面斜刀划几下方便入味，加入葱，姜，酱油，料酒，盐，白醋腌十五分钟，准备好葱，姜，蒜，大料，干辣椒；
2, 盘中放入少许面粉，把鱼放在上面蘸上薄薄一层面粉；
3, 锅中放入少许食用油，放入鱼煎至两面金黄；
4, 放入适量的啤酒，用啤酒做鱼鱼的味道会更鲜美。加入葱，姜，蒜，大料，料酒，酱油，白糖，白醋，干辣椒大火焖五分钟转小火再焖五分钟就行了。
★温馨提示：适用于做所有鱼类。
★成本：25元
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量11 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾0 毫克