| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于大提琴37分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇油菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
香菇（8朵）、油菜（4棵）、干辣椒（若干）、大蒜片（若干）、盐（小勺）、味精（少许）、浸泡香菇水（一点点）
1/2. 切几片大蒜片。香菇干提前浸泡，干香菇香味比新鲜浓。浸泡水留着以备需要加一点点水的时候倒入。香菇切成细小块，稍稍榨干。
2/2. 油菜切块。倒入油，放入蒜片，香菇先煸炒，放入油菜杆，加盐，大火翻炒加入菜叶，适当放入一点点香菇水，放入几颗红辣椒（也可切开辣味浓一点）。翻炒片刻加入味精少许，出锅。装盘。我百吃不厌的菜。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗癌、防癌等功效；可与猪肉、草鱼、鲤鱼搭配；与西红柿、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、防癌等功效；可与金针菇、海虾、粳米搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜热量74 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克