| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰皮粉 | 克 | 775千卡 | 327千卡 | 0.7克 | 5.1克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 白油 | 克 | 423千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 528克 | 冰皮月饼热量/卡路里1784千卡 | |||

1/10. 100克的冰皮月饼粉加100克水,揉成粉团状

2/10. 一定要揉均匀

3/10. 揉均匀后加入白油

4/10. 加入白油后继续揉均匀

5/10. 揉成面团,每个25克,准备豆沙馅或者莲蓉馅25克

6/10. 揉光滑后压成皮,放在左手虎口,把馅像包汤圆一样包起来,戳圆

7/10. 揉成椭圆形,把没包馅的那一面放在月饼模具里,轻轻挤压即可!

8/10. 完成了

9/10. 还可以加上水果粉自己搭配颜色!

10/10. 可以送人啦!
冰皮粉的热量327千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有解毒、预防结石、降血糖等功效;可与兔肉、鲫鱼、南瓜搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白油的热量900千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、补气益气、补血养血等功效;