| 清香肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 626克 | 清香肉丸汤热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于水球125分钟消耗的热量...600 | |||||
清香肉丸汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香菜（4颗）、鸡蛋（1个）、猪肉馅（500克）、葱 姜 蒜（少许）
1/8. 洗干净香菜去蒂
2/8. 把叶子去掉，叶子可以再拌个凉菜哈
3/8. 把香菜的茎切成碎末备用
4/8. 肉馅放入鸡蛋清、葱末、蒜末、姜末、海鲜酱油，料酒、鸡精、十三香、盐各少许
5/8. 顺时针打上劲
6/8. 锅内清水烧开，我是用筷子挑肉馅转成丸子入锅，把飞沫撇出，加鸡精、十三香、盐
7/8. 汤翻滚后放入香菜末，二分钟关火。
8/8. 加上鸡蛋煎饼头，一顿营养午餐就好啦
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、缓解胃痛、发汗透疹等功效；可与羊排、羊骨、胡萝卜搭配；与猪肝、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与北极虾、百合、明虾搭配；与鹅蛋、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、丝瓜、魔芋搭配；与乌梅、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香肉丸汤热量1248 千卡
- 脂肪24.39 克
- 蛋白质32.58 克
- 碳水化合物6.13 克
- 钠459 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾641 毫克