| 香菇猪肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 325克 | 香菇猪肉锅贴热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于聚会427分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇猪肉锅贴的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（150克）、香菇（四个）、葱（适量）、胡椒粉（1勺）、生抽（2勺）、老抽（2勺）、蚝油（1勺）、盐（1勺）、玉米油（2勺）、香油（半勺）、饺子粉（200毫升的量杯，需要一杯半）、姜（适量）
1/7. 第一步当然就是和面啦～把饺子粉加适量的水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15-30分钟。注意呦，这个面团不要和的太软
2/7. 肉馅是自己剁的，口感还是比好感的～香菇剁碎，跟肉馅放在一起
3/7. 将材料中提到的调味品全部加入进去，别忘了放点淀粉哦～然后搅拌均匀，适量加点水，让肉馅稍微稀一点点～
4/7. 用饺子皮包锅贴～中间放一点馅料，然后对折封上面的口 锅里放些油 锅贴排好放进去，然后中火煎一两分钟，别让锅贴糊了哦(⊙o⊙)然后加入适量面粉水
5/7. 盖上盖子煎三到五分钟注意火候，然后开盖子看看是否熟了 翻过来再煎一
6/7. 出锅～在准备锅贴的时候，我又花半小时煮了砂锅小米粥
7/7. 美味哦～
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、润肠胃等功效；可与豆腐皮、香芋、冬笋搭配；与乌梅、鲫鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血压、预防高血压等功效；可与茡荠、胡萝卜、牛肉搭配；与河蟹、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、预防高血压等功效；可与牛臀肉、牛腱子肉、里脊牛肉搭配；与内脂豆腐、豆腐丝、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇猪肉锅贴热量640 千卡
- 脂肪10.13 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠71.9 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾322 毫克