| 红烧香菇鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1002千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 705克 | 红烧香菇鸡块热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡，相当于脱衣服520分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧香菇鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（600克）、胡萝卜（几片）、干香菇（50克）、料酒（10克）、生抽（一汤勺）、老抽（一汤勺）、姜（3片）、葱（一段）、白糖（5克）、花椒（3克）、鸡粉（3克）、盐（5克）、八角（2个）
1/8. 提前将香菇泡发。
2/8. 胡萝卜几片，用模具切出花型装饰用。
3/8. 将柴鸡切成适当小块，飞水待用。
4/8. 炒锅放油少许，热后炸香花椒，捞出。下入葱段、姜片稍煸，下入鸡块翻炒至肉色发白。
5/8. 放入八角、香菇、倒入料酒、生抽、老抽、白糖。
6/8. .....
7/8. ......
8/8. 加入些清水大火烧开，转小火20分钟左右，放入胡萝卜片，盐、鸡粉大火收汁即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促进消化等功效；可与菠菜、蜂蜜、黄豆搭配；与山药、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧香菇鸡块热量1041 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克