| 琥珀核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 372克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于板球336分钟消耗的热量...300 | |||||
琥珀核桃仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（适量）、冰糖（适量）、蜂蜜（适量）、糖桂花（适量）、芝麻（适量）
1/6. 现剥的核桃仁
2/6. 微波高火2分钟，再调换下核桃仁的位置，因为中间比较爱熟，调换了3到4次的两分钟，根据核桃仁熟的程度，不要糊了，勤打开看。
3/6. 锅里放一点点油，加水加冰糖，蜂蜜，糖桂花，小火熬。不停搅拌。
4/6. 熬到琥珀色，粘稠状。
5/6. 倒入核桃仁，翻炒。撒入熟芝麻。
6/6. 摊放开，凉透。放入冰箱。更酥脆。有桂花的香甜。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有美容、抗癌、润肠等功效；可与水芹菜、猪腰、杏仁搭配；与野鸡肉、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、补中益气等功效；可与梨、五味子、莼菜搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、保护肝脏等功效；可与茼蒿、雪花梨、南瓜子搭配；与腐竹、螃蟹、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 琥珀核桃仁热量1682 千卡
- 脂肪68.18 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物262.8 克
- 钠20.5 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾569 毫克