| 恩平特色小吃豆角糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 247克 | 恩平特色小吃豆角糍热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于打字54分钟消耗的热量...90 | |||||
恩平特色小吃豆角糍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小豆腐（2个）、韭菜（5毛钱）、五香粉（1包）
1/8. 把小豆腐对角切两边、变成4个三角形
2/8. 边上用小刀切开小盒子，并且把里面的豆腐挖出来，注意不要把豆腐角挖破
3/8. 挖出来的豆腐渣压碎，放入盐小许，五香粉小许和切好小丁的韭菜碎、炒熟待用
4/8. 炒好的馅
5/8. 面粉加盐加五香粉加点水调成糊
6/8. 花生油预热，一直开小火就可以，因为热油的温度很高
7/8. 把馅填到豆腐角里面、用粉浆糊上开的口，就放油锅里炸，炸完一面再一面、慢慢来，过早起锅会不脆
8/8. 这是炸好的豆腐角、可以直接吃，或者是像我们本地人一样用粉皮下香料盐和芝麻包卷起来吃
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、解毒等功效；可与黄豆芽、绿豆芽、基围虾搭配；与蒜薹、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 恩平特色小吃豆角糍热量81 千卡
- 脂肪2.93 克
- 蛋白质12.489999 克
- 碳水化合物72.16 克
- 钠329 毫克
- 钙367 毫克
- 铁17.95 毫克
- 钾564 毫克