| 啤酒土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1137克 | 啤酒土豆炖牛肉热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于踮脚302分钟消耗的热量...288 | |||||
啤酒土豆炖牛肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一块）、土豆（一只）、啤酒（一份）、冰糖（适量）、酱油（适量）、八角（少许）、桂皮（少许）、香叶（少许）、花椒（少许）、姜片（适量）
1/13. 牛肉洗去血水，土豆削皮，所有食材准备好
2/13. 牛肉切块，先用开水焯一下
3/13. 土豆切块备用，姜切片
4/13. 锅里烧热油，放入冰糖小火炒
5/13. 待冰糖呈焦黄时准备牛肉
6/13. 牛肉入锅翻炒，用焦糖上色
7/13. 接下啦放3大勺酱油
8/13. 各种香料做准备
9/13. 把八角、桂皮、花椒、香叶、姜片等一起入锅翻炒
10/13. 倒入啤酒（2-3罐），没过牛肉即可，大火炖15分钟，转小火炖25分钟。
11/13. 加入土豆
12/13. 加入大蒜
13/13. 炖煮至收汁即可出锅！完成！^_^
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、止渴止涎、补铁等功效；可与鸡腿菇、菜花、葱搭配；与木耳菜、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、降糖降脂等功效；可与牛里脊、豇豆、肥牛搭配；与香蕉、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、开胃健脾、促进消化等功效；与贻贝、扇贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与银耳、银杏、香蕉搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒土豆炖牛肉热量1451 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质94.63 克
- 碳水化合物354.55 克
- 钠5913.9 毫克
- 钙1079 毫克
- 铁51.12 毫克
- 钾1735 毫克