| 虾仁酿丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 507克 | 虾仁酿丝瓜热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于吹雪机55分钟消耗的热量...270 | |||||
虾仁酿丝瓜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（200克）、丝瓜（2根）、淀粉（适量）、姜（各适量）、黄酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/10. 鲜虾挑出虾线
2/10. 剥出来虾仁，把虾仁切小丁，用姜，黄酒，胡椒粉，盐腌5分钟
3/10. 丝瓜刮掉外皮，用刮皮刀锯齿面刮是最好的，即能去掉硬皮，又能保留绿色的外表
4/10. 刮好后切段，用裱花嘴两面挖一下，就可以打通成洞
5/10. 用干淀粉涂抹洞内，以能很好的粘合住虾仁
6/10. 然后用腌好的虾仁把洞填满。
7/10. 逐一做好后摆入盘中
8/10. 上笼蒸8分钟
9/10. 蒸好后把盘中的汤汁倒入炒锅中，煮沸时勾芡，
10/10. 最好把芡汁儿淋到丝瓜段上即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、抗早衰、促消化等功效；可与藕、豆苗、香菜搭配；与茶叶、西瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、解暑除烦、清凉等功效；可与排骨、皮皮虾、火腿搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁酿丝瓜热量247 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物7.16 克
- 钠168.2 毫克
- 钙82 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾354 毫克