| 香葱曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 430克 | 香葱曲奇热量/卡路里2483千卡 | |||
 热量2483千卡，相当于回力球207分钟消耗的热量...720 | |||||
香葱曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（180克）、低筋面粉（250克）、葱花（40克）、盐（4克）、鸡蛋（2个）、糖粉（60克）
1/8. 准备所需材料，葱花尽量要碎一点；
2/8. 黄油切成小块，室温软化后加入糖粉和盐，用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大；
3/8. 分2-3次加入打散的鸡蛋液，用电动打蛋器搅打均匀。每次加蛋液前都要确保之前的鸡蛋液和黄油完全融合，没有发生水油分离的现象。
4/8. 在打发好的黄油上筛入低粉；
5/8. 用刮刀翻拌均匀；
6/8. 加入葱花；
7/8. 继续用刮刀翻拌均匀；
8/8. 装入裱花袋，挤在烤盘上；放入预热好的烤箱，175℃，中层，12-15分钟，表面上色即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
