| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 691千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 210克 | 绿豆糕热量/卡路里691千卡 | |||

1/12. 绿豆浸泡一夜

2/12. 用手搓掉豆皮

3/12. 用水冲掉,来回重复几次,去完豆皮

4/12. 加水蒸30分钟,也可以用压力锅。

5/12. 用搅拌机搅烂,没有搅拌机可以用勺子压成蓉

6/12. 放入不粘锅里

7/12. 加入黄油和玉米油

8/12. 加入冰糖

9/12. 慢火炒制

10/12. 如果不想用手触模又没有一次性手套的话,可以用保鲜袋装着,每个40克,搓成圆形

11/12. 将豆糕放进月饼模里

12/12. 压出形状
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、清热解毒、抗过敏等功效;可与大米、百合、黑米搭配;与鱼头、冬虫夏草、狗肉相克,同食可能会引起不适;