| 香滑栗子泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 283克 | 香滑栗子泥热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于高抬腿67分钟消耗的热量...480 | |||||
香滑栗子泥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
生栗子（350克）、水（适量）、无盐黄油（30克）、白砂糖（80克）
1/9. 生栗子在背部划了一刀，小心别割到手了哦
2/9. 加水放入锅里，大火煮开5-10分钟至粟子开口
3/9. 趁热剥去外壳和里面那层皮（也不要太热，为了剥这粟子，我的手指被烫了个泡，555~~），放入锅里煮熟（我是用压力锅煮饭时候顺便蒸熟滴~）
4/9. 加适量水（因为是蒸滴，所以没水）
5/9. 栗子泥搅拌起来要很多水，如果搅不动就再加…………，放入料理机搅成细腻的粟子泥
6/9. 取一口不粘锅，倒入栗子泥，加入白糖，中火加热，不停搅拌，拌到温度上来后，改成小火
7/9. 边加热边搅拌，拌至白糖融化，加入块状的黄油
8/9. 然后就是不停地翻拌……，拌呀拌，炒呀炒，拌到栗子泥收干水分即可。如栗是用来抹面包片的，不用炒的太干，因为栗子泥凉了，会比刚炒好时候更干一些，如果是用来做馅，就炒干一点吧
9/9. 分装冷冻起来，慢慢使用……
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、除口臭、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 香滑栗子泥热量537 千卡
- 脂肪81.11 克
- 蛋白质0.85 克
- 碳水化合物99.96 克
- 钠11.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.62 毫克
- 钾29 毫克