| 鲜虾丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 405克 | 鲜虾丸热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于做作业289分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜虾丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（20只）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、鸡丸（我习惯用雪莲胡萝卜鸡丸）（8个）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/4. 鲜虾洗净，去皮，去虾线，用刀切碎（不要成泥，有些碎块为佳），鸡丸切成小碎块，葱，切碎，放入大碗中
2/4. 另拿一碗，将鸡蛋打散，倒入（1）大碗中（也可倒入一半）
3/4. 将将适量盐、鸡精、料酒倒入大碗中（料酒几滴即可）用筷子，顺一个方向搅拌至均匀，搅拌过程中，逐渐的加入淀粉，至半糊状（可成形即可）
4/4. 起锅，烧水，待水开时，将大碗中食材做成丸子状，放入锅中煮3~5分钟即可
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、增强性欲等功效；可与辣椒、枸杞、豆苗搭配；与番茄、荷兰豆、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与荠菜、西红柿、银鱼搭配；与兔肉、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、治便秘等功效；
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营养信息
- 鲜虾丸热量520 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质31.36 克
- 碳水化合物92.82 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克