| 小鸡和风烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 260克 | 小鸡和风烧果子热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于背部训练223分钟消耗的热量...210 | |||||
小鸡和风烧果子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、泡打粉（2克）、蛋黄（1个）、炼乳（100克）、红豆馅（适量）、水（适量）、可可粉（适量）
1/16. 炼乳加上蛋黄混合
2/16. 面粉和泡打粉混合后过筛
3/16. 将过筛后的粉类倒进炼乳液中
4/16. 拌匀之后放进冰箱冷藏30分钟以上
5/16. 案板上洒一层簿簿的面粉，手上也蘸一点手粉，将冷藏后的面团揉成团后，再搓成长条形
6/16. 分成每个20克左右，揉圆
7/16. 红豆馅分成每个10克，揉圆
8/16. 将面皮压扁
9/16. 放入馅料
10/16. 用虎口收口，搓圆
11/16. 搓成如图形状
12/16. 再慢慢地用手捏出造型。
13/16. 用可可粉加少许水调成可可糊，用牙签戳出眼睛，画上翅膀
14/16. 烤箱提前预热160度，中下层，烤20分钟左右，表面上色即可。
15/16. 好爱的小鸡出生了
16/16. 还可以用一点可可粉加入面团中，做成帽子或蝴蝶结。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、补水、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、生菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
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营养信息
- 小鸡和风烧果子热量779 千卡
- 脂肪37.94 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物156.69 克
- 钠248.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾511 毫克