| 酱香辣鸭爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 531克 | 酱香辣鸭爪热量/卡路里1274千卡 | |||

1/1. 新鲜鸭爪用刷子洗干净
2?开水放入姜片,倒入鸭爪绰水
3?冷水放入姜片,煮熟鸭爪(15分钟左右),捞出,晾凉
4?将蒜头,辣椒,香菜,辣酱油,老干妈,香油,酱油,陈醋根据自己喜好添加,搅拌均匀腌2个小时入味即可
鸭爪的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;