| 西瓜太郎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 红曲粉 | 克 | 12千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 西瓜太郎热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于吹小号629分钟消耗的热量...150 | |||||
西瓜太郎的做法共30个步骤
食材主料/辅料
1/30. 面包机倒入清水。
2/30. 准备好糖和酵母，倒入面包机。
3/30. 面包机内加入中筋面粉。
4/30. 挖个洞，放入酵母。
5/30. 启动和面程序，搅成絮状。
6/30. 和面同时，准备好红曲粉和抹茶粉。
7/30. 把面团一分为二。
8/30. 其中一份放入红曲粉，使劲揉哇揉。
9/30. 颜色不均匀没关系，手背沾水，捶进面团，反复几次就好了。（过程可能略痛苦）
10/30. 揉成这样就差不多了。
11/30. 再把刚刚另一份面团一分为二。
12/30. 其中一份加入抹茶粉。（同样开揉）
13/30. 把三坨绿红白，分别放到容器里，盖上盖子或者保鲜膜室温发酵1小时。（夏季）
14/30. 手指沾水戳一个洞，不回缩就说明发酵好啦。
15/30. 三种面团各分成十份。（数量可以自定）
16/30. 全部搓圆。
17/30. 取白色面团依次按扁，擀开，尽量擀大一点。
18/30. 把红色面团放在上面
19/30. 包裹起来，捏紧收口。依次包好所有白+红面团。
20/30. 裹好的，收口朝下放置，撒粉防沾。嘿嘿，白白嫩嫩呢
21/30. 取绿色面团按扁擀开。（这次买的抹茶粉质量不太好，颜色很淡）
22/30. 放上之前裹好的面团。
23/30. 捏紧收口。
24/30. 依次做好所有的，
25/30. 摆到蒸锅里，盖上盖子，醒15分钟。
26/30. 大火烧开后转中火20分钟关火，闷5分钟出锅。
27/30. 好啦！
28/30. 可可粉加少量水搅匀，画到西瓜上就好啦！（其实画不画无所谓，嘿嘿）
29/30. 像吗？（花纹太浅了）
30/30. 嘻嘻，开吃吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、解盐卤毒等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 西瓜太郎热量1573 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质69.59 克
- 碳水化合物282.69 克
- 钠5232.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾365 毫克