| 水晶虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 716克 | 水晶虾饺热量/卡路里530千卡 | |||

1/7. 将澄面和玉米淀粉混合在一起,把开水倒入,趁热合成面团。用湿布盖好,醒半小时。

2/7. 将鲜虾剝壳去虾线洗净沥水待用。

3/7. 将虾仁剁成虾泥。

4/7. 将红萝卜、青皮豆切碎与虾泥一起均匀搅拌。

5/7. 醒好的澄皮揉成长条,用刀切断,擀成饺子皮。

6/7. 将拌好的虾馅和鲜虾包入,包成饺子(包的时候要注意,擀好的澄皮要用湿布盖好,不然会变硬)

7/7. 蒸锅水烧开,将包好的虾饺放入,隔水蒸5分钟,然后焖3分钟,鲜香的水晶虾饺就做好啦。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、降血压、增强免疫力等功效;可与藕、燕麦片、火龙果搭配;与橄榄、山药、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、防心肌梗死等功效;可与豌豆、圆白菜、海马搭配;与番茄、西红柿、芹菜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰止咳、健胃消食、清热等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、治便秘、治疗便秘等功效;