| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 土豆炖排骨热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于曼波舞75分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆炖排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（350左右克）、排骨（250克）、干辣椒（四五个）、姜（两三片）、蒜头（两瓣）、花椒（半盐匙）
1/10. 主要用料如图
2/10. 土豆切成小块.排骨洗净备用
3/10. 热锅倒入和平时炒菜差不多的油,放入姜,蒜,辣椒,花椒,爆香
4/10. 放入排骨炒至两面变色,并加适量老抽提色
5/10. 放入排骨炒到两面变色,并放入适量老抽提色
6/10. 放入土豆翻炒至土豆表皮有点变焦
7/10. 这时关小火,放入水刚好没入土豆.开大火烧开
8/10. 水开后转中火炖到锅中剩余少量水.加入适量盐翻炒几下,关火.闷十分钟再盛出装盘
9/10. 用闪光灯拍出泛着油光的土豆排骨,很诱人吧
10/10. 没开闪光灯照的,也可以吧
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、利水消肿等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克